Han pasado muchos siglos y el tiempo sigue pasando enseñandonos a crecer y progesar cada día…

Actualmente la tecnologia e innovación se perfeccionan con mucha rapidez y están a nuestro alcance en nuestra vida cotidiana; ayudandonos a simplificar las cosas… Pero;  también es cierto que hay cosas que son irreplazables,necesarias,únicas y vitales para los seres humanos; como lo son las tradiciones y los conocimientos heredados de nuestros antepasados, de los cuales hoy en día en el siglo XXI;

estamos y nos sentimos muy orgulosos  de expresar en nuestra cocina tradicional hecha con humildad y pasión.

Son muchos los secretos, recetas y trucos transmitidos de generacion en generacion que marcan en nuestras pizzas la Italia autentica.  Su simplicidad en ingredientes utilizados son tan antiguos y genuinos como el hombre. Y transportan a quien las deleita con su exquisito sabor y textura hasta la bella región italiana donde originariamente comienza su historia.

En pocas palabras…

Como decia el actor Dean Martin.

“When the moon hits your eye like a big pizza pie, that amore”

(Cuando la luz de la luna se refleja en tus ojos como una gran pizza : eso es amor).